terça-feira, 25 de agosto de 2009

Livro: O Diário do Olivier – A Cozinha Brasileira

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Esse livro comprei faz tempo e já li. É muito legal! Ele é fininho e gostoso de ler (gostoso mesmo, rs), dá pra terminar numa sentada!
o livro foi construído pelo próprio Olivier Anquier, ele é autor dos textos e das fotos. Traz seus relatos de viagem ao longo de 10 anos pelo Brasil. Ele juntou sua experiência de cozinheiro em frente às câmeras e seu espírito jornalístico, para descobrir, em grandes cidades e também em pequenos povoados, as maravilhas do nosso riquíssimo patrimônio culinário, fruto da miscigenação de tantas culturas.
Traz receitas de 18 pratos salgados e 12 pratos doces, todos com alguma história interessante e fotos belíssimas.
Livro: Diário do Olivier: A Cozinha Brasileira
Autor: Olivier Anquier
São Paulo
Editora Melhoramentos / 2009

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