domingo, 31 de maio de 2009

Picanha a Moda do Sérgio Reis

Picanha-a-moda-do-sérgio-reis

Ingredientes:
- 1 picanha boa (de uns 1.200gr + ou -)
- sal grosso
- farinha de trigo

Modo de Preparo: Picanha-a-moda-do-sérgio-reis-2
    Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque a picanha com a gordura virada para cima. Coloque sal grosso nela, a seu gosto. Pegue a farinha de trigo, e coloque uma camada generosa por cima da picanha, até cobrir toda a gordura. Feche o papel alumínio e leve ao forno médio-alto, pré-aquecido por uns 40 minutos. Abra o papel alumínio e volte ao forno por mais uns 15 minutos ou até dourar. A farinha vira uma casquinha crocante muito boa. Fatie e sirva.

2 comentários:

Lourdes Sabioni disse...

Já fiz e aprovo! é realmente uma delícia! Bjs

Priscila L. Beneducci Afonso disse...

Oi Carina já fiz também é muito boa mesmo. Deu vontade. Aquele seu arroz com Copo de Cheddar + Copo de Requeijão é cara do filho. Vou estragar ele com sua receita ai eu te conto... Beijos Pri