terça-feira, 19 de maio de 2009

Frango grelhado com pimenta e tomate

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Ingredientes: - suco de 1 limão
- suco de 1 laranja
- 1 pimenta-de-cheiro sem sementes picada
- 6 filés de peito de frango
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 tomates maduros em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- raspas de limão e laranja a gosto
- salsa para decorar
Modo de Preparo:     Em uma tigela, misture metade do suco de limão, metade do suco de laranja, metade da pimenta e reserve.
    Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino e passe pela mistura reservada. Adicione à essa mistura, o tomate picado, o azeite, a cebolinha e o restante dos sucos e da pimenta. Misture, tempere com sal e reserve.
    Aqueça uma grelha e frite os filés até dourarem por igual. Decore com a salsa e sirva, acompanhado do molho reservado.
20min. - 6 porções

5 comentários:

Aline Neme disse...

Que belza de frango Carina!!!
Maridus daqui adora uma pimentinha... já viu que a receitinha já entro para lista do "a fazer"... hehehehe

Bjundas

Ricardo disse...

Adorei essa receita muito e que deliciosa esta mesmo, me da um pouco. jinhos xxx :)

Fla disse...

Adorei a receita.
Eu estou deixando de comer carne aos poucos, e confesso que frando é um trem que não me apetece. Mas assim, com molhinho, bem corado, eu como com vontade.
Beijos
Fla

angela disse...

que delícia!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

UAU! que maravilha...

bjsssssssssss