segunda-feira, 22 de março de 2010

Tabule

Sempre que faço Quibe de Forno eu acompanho com um Tabule simples e gostoso.

tabule

Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de trigo para quibe
- 1 litro de água
- 2 tomates picados em cubinhos
- 1 pepino sem casca picado em cubinhos
- 1 cebola picadinha
- sal e pimenta do reino (pode usar pimenta síria)
- salsinha picada a gosto
- 1 fio de azeite
- suco de 1 limão (um bom limão)
- ½ xícara (chá) de folhinhas de hortelã picadas

Modo de Preparo:
Hidrate o trigo para quibe colocando numa tigela com água e deixe por uns 30 minutos. Escorra bem e coloque numa tigela. Junte o restante dos ingredientes e misture bem. Sirva como salada ou para acompanhar Quibe Assado.

DICA: pode colocar umas 6 folhas de couve fatiadas bem fininhas.

quibe-assado-01 

Na foto abaixo, o prato montado: uma fatia de Quibe de Forno, Tabule e Salada de Alface, almoço leve e gostoso!

quibe-assado-02

4 comentários:

Abobrinhas na Cozinha disse...

Adoro Tabule!!!!! Delícia de receita!
Beijos

Sónia Paula disse...

Carina adorei o teu blog parabens
já me fiz tua seguidora...bjcas
http://as-receitas-da-sonia.blogspot.com/

Regiane disse...

Nossa me deu vontade agora, faz tempo que não faço kibe com tabule....ficou lindo....Bjs

Camila Marinho dos Santos disse...

Carina já fiz tabule mas nunca me arrisquei no kibe de forno sua receita está com uma cara ótima bjão.