Bruschettas para o Dia dos Namorados!

Oi Pessoal

Dia dos Namoradas já está chegando, para quem não vai sair e prefere ficar em casa num "climinha" bem romântico preparar aquele jantarzinho saboroso e lindo, um bom founde ou até mesmo algum petisco acompanhado de um delicioso vinho, tudo é válido para passar esse dia tão romântico com quem a gente ama, não é mesmo?

Aqui no Brasil, o Dia dos Namorados é comemorado no dia 12 de junho por ser véspera do dia 13 de junho, que é Dia de Santo Antonio, o nosso "Santo Casamenteiro"!
O Dia dos Namorados provavelmente surgiu no comércio paulista, a data foi fortalecida pela correlação com o Dia de São Valentim (comemorado no dia 14 de fevereiro nos países do hemisfério norte), data que é utilizada para incentivar a troca de presentes entre os apaixonados.
(fonte: Wikipedia)

Minha sugestão para o cardápio desta noite são essas bruschettas, simples de preparar, lindas e coloridas e muito bem acompanhadas de vinho!!!

Neste post eu trago três sugestões, vamos começar pela base:

• 1 pão italiano
• 1 dente de alho
• azeite

Preparo:

1. Fatie o pão italiano (cerca de 8 fatias).
2. Esfregue o dente de alho em todas as fatias.
3. Regue com bastante azeite e toste na frigideira (apenas um lado), reserve.

 Bruschetta de Rúcula com Tomate Seco:
- coloque lascas de queijo canastra nas fatias de pão (do lado tostado) e leve na frigideira novamente, em fogo baixo tampado, só para o queijo derreter.
- coloque as folhas de rúcula por cima e o tomate seco fatiado
- regue com azeite

 Bruschettas de Salame e Azeitonas Pretas
- coloque parmesão ralado na fatia de pão (do lado tostado) e leve na frigideira novamente, em fogo baixo tampado, só para o queijo derreter.
- coloque o salame por cima e as azeitonas pretas picadas (sem sementes)
- regue com azeite

Bruschettas de Queijo Fresco, Tomate Seco e Pesto
- por cima das fatias de pão coloque o queijo, o tomate seco e por cima o pesto
- pesto: 2 nozes, 1/3 de alho, parmesão ralado, manjericão, azeite e sal, bate tudo no processador e pronto!





Você pode criar suas coberturas com seus ingredientes preferidos, bruschettas para mim tem sempre que ter azeite e algum queijo, por que é a melhor combinação do mundo!!!

Gostou?? Ainda dá tempo de se inspirar e fazer sua noite mais bonita e saborosa!!

Feliz Dia dos Namorados, muito amor para todo mundo!