Oi Pessoal
Dia dos Namoradas já está chegando, para quem não vai sair e prefere ficar em casa num "climinha" bem romântico preparar aquele jantarzinho saboroso e lindo, um bom founde ou até mesmo algum petisco acompanhado de um delicioso vinho, tudo é válido para passar esse dia tão romântico com quem a gente ama, não é mesmo?
Aqui no Brasil, o Dia dos Namorados é comemorado no dia 12 de junho por ser véspera do dia 13 de junho, que é Dia de Santo Antonio, o nosso "Santo Casamenteiro"!
O Dia dos Namorados provavelmente surgiu no comércio paulista, a data foi fortalecida pela correlação com o Dia de São Valentim (comemorado no dia 14 de fevereiro nos países do hemisfério norte), data que é utilizada para incentivar a troca de presentes entre os apaixonados.
(fonte: Wikipedia)
Minha sugestão para o cardápio desta noite são essas bruschettas, simples de preparar, lindas e coloridas e muito bem acompanhadas de vinho!!!
Neste post eu trago três sugestões, vamos começar pela base:
- 1 pão italiano
- 1 dente de alho
- azeite
Preparo:
- Fatie o pão italiano (cerca de 8 fatias).
- Esfregue o dente de alho em todas as fatias.
- Regue com bastante azeite e toste na frigideira (apenas um lado), reserve.
Bruschetta de Rúcula com Tomate Seco:
- coloque lascas de queijo canastra nas fatias de pão (do lado tostado) e leve na frigideira novamente, em fogo baixo tampado, só para o queijo derreter.
- coloque as folhas de rúcula por cima e o tomate seco fatiado
- regue com azeite
Bruschettas de Salame e Azeitonas Pretas
- coloque parmesão ralado na fatia de pão (do lado tostado) e leve na frigideira novamente, em fogo baixo tampado, só para o queijo derreter.
- coloque o salame por cima e as azeitonas pretas picadas (sem sementes)
- regue com azeite
Bruschettas de Queijo Fresco, Tomate Seco e Pesto
- por cima das fatias de pão coloque o queijo, o tomate seco e por cima o pesto
- pesto: 2 nozes, 1/3 de alho, parmesão ralado, manjericão, azeite e sal, bate tudo no processador e pronto!
Você pode criar suas coberturas com seus ingredientes preferidos, bruschettas para mim tem sempre que ter azeite e algum queijo, por que é a melhor combinação do mundo!!!
Gostou?? Ainda dá tempo de se inspirar e fazer sua noite mais bonita e saborosa!!
Feliz Dia dos Namorados, muito amor para todo mundo!