Primeiro Sorteio do ano com Mococa

Oi pessoal… vamos para o primeiro sorteio do ano de 2012!!! Mas primeiro quero agradecer à Mococa que me enviou os novos Leites Mococa, que por sinal são ótimos, totalmente aprovado!

Agora… a parte que todo mundo vai gostar é que começa a promoção Mococa para o mês de fevereiro!!!

O sorteio será de um kit Mococa repleto de gostosuras Mococa. E para participar é só preencher o formulário abaixo e seguir umas regrinhas básicas:

1- o kit contém: 1 lata de leite condensado, 1 creme de leite, 1 caixinha de molho branco, 1 lata de brigadeiro, 1 lata de beijinho, 1 lata de cajuzinho, 1 lata de doce de leite, 1 manteiga, 1 sachê de farinha láctea, 1 sachê de mingau de arroz, 1 sachê de mingau de milho, 3 unidades de Mocoquinha tradicional, 3 unidades de Mocoquinha chocolate branco e 1 achocolatado de 1 Litro.
2- preencher o formulário corretamente senão será desclassificado.
3- só vale uma inscrição por pessoa
5- as inscrições começam agora e vai até dia 11/02/2012, o resultado será publicado no dia 12/02/2012.
6- o sorteio será feito pelo random.org
7- só vale participação de moradores do Brasil, ou com endereço de entrega aqui, pois a Mococa envia o prêmio diretamente ao vencedor.
8- se em três dias até que o vencedor se manifeste, senão será feito novo sorteio!

BOA SORTE!!!

Baguetão

Ingredientes:- 2 baguetes crocantes (com queijo por cima) – cada baguete equivale a uns 3 pães franceses
- 6 folhas de alface lavadas
- 1 tomate fatiado
- 8 fatias de presunto
- 8 fatias de peito de peru defumado
- 8 fatias de mussarela
- 6 boas fatias de queijo branco
Molho:- 1 colher (sopa) de maionese light
- 2 colheres (sopa) de creme de ricota
- 1 cenoura ralada
- cebolinha picada
- azeite a gosto
- sal e pimenta a gosto
- suco de ½ limão

Modo de Preparo:
Molho: misture todos os ingredientes numa tigelinha e reserve.
Abra as baguetes ao meio e espalhe o molho nos dois lados dos pães.
A primeira baguete recheia com: 3 folhas de alface, 4 rodelas de tomates, 8 fatias de presunto e mussarela, feche. A segunda recheia com: 3 folhas de alface, 4 rodelas de tomates, 6 fatias de queijo branco e o peito de peru. Feche.
Você pode servir inteira, ou já arrumar toda fatiada num tabuleiro e servir.

Arroz Doce sem Açúcar

Ingredientes:- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 1l de leite desnatado
- 300ml de água
- cerca de 10 colheres (sopa) de adoçante Tal & Qual
- 6 cravos
- raspas de ½ laranja
- 1 vidro de leite condensado diet (ou uma receita que você vê aqui)
- canela em pó a gosto

Modo de Preparo:Numa panela coloque o arroz, a água e 300ml de leite, 4 colheres de adoçante, as raspas de laranja e o cravo. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando até que o arroz fique macio. Junte o leite condensado, o restante do leite e do adoçante, mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Distribua em potinhos e sirva com canela em pó por cima.

Fica idêntico ao Arroz doce tradicional, com açúcar e leite condensado comum.
Dica: você pode variar a quantidade de adoçante e de leite conforme seu gosto.

Coxinhas ao Barbecue

Ingredientes:
- 1kg de coxinhas da asa de frango
- 1 colher (chá) rasa de tempero pronto Receita da Casa com Pimenta
- suco de 1 limão
- 1 xícara (chá) de molho barbecue
- 1 xícara (chá) de cebolinha picada
- manteiga para untar

Modo de Preparo:
Coloque numa vasilha as coxinhas de frango limpas, o suco de limão, o tempero pronto e o molho barbecue. Misture bem e deixe tomar gosto por cerca de 2 horas na geladeira.
Unte uma assadeira com manteiga e arrume as coxinhas numa assadeira (reserve a marinada do tempero) de modo que fiquem bem juntinhas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Retire o papel, coloque a marinada toda por cima e se quiser pode colocar mais molho barbecue, e leve ao forno por mais cerca de 20 minutos. Retire do forno, salpique a cebolinha picada e sirva.

Croquete de Batata Doce Recheado

Ingredientes:- 4 batatas doces grandes (cerca de um quilo)
- água e sal para cozinhar as batatas
- 700g de carne moída
- óleo vegetal a gosto
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 galhinhos de salsinha picadinhas
- 1 xícara (chá) de cebolinha picadinha
- 3 ovos batidos
- farinha de rosca
- óleo para fritar
- 3 palitos de queijo coalho cortado em palitos (esses de churrasco)

Modo de Preparo:Descasque as batatas doces e leve para cozinhar em água e sal até que fiquem bem molinhas. Amasse-as ainda quente e reserve numa tigela grande.
Numa panela aqueça o óleo vegetal e doure a carne moída (refogue bem para que a carne fique soltinha). Quando estiver bem douradinha, junte a cebola e alho e refogue por uns 5 minutos. Acrescente sal, pimenta-de-reino e a salsinha.  Desligue e misture com a batata amassada que está reservada.
Amasse muito bem até que a carne e a batata fiquem bem misturadinhas. Junte a cebolinha e misture bem novamente. Deixe a mistura esfriar (pode levar à geladeira). Pegue porções da mistura, modele os croquetes e recheie com um palito de queijo coalho. Deixe bem firme para que não abram.
Empane primeiro na farinha de rosca, depois no ovo, e novamente na farinha de rosca, retire o excesso e frite em óleo quente.
Fica ótimo com molho de pimenta e cervejinha gelada!!

Tagliatelli com Bacon, Tomatinhos e Parmesão

Ganhei esses tomatinhos cereja da hortinha do Pai da Rosane (que trabalha comigo), muito lindo, fresquinho e delicioso… Daí fiz essa receitinha da boa!

Ingredientes:
- 1 pacote de passa fresca tipo tagliatelle (cerca de 400g)
- bastante azeite extra-virgem
- 1 colher (copa) de alho amassado
- 300g de tomatinhos cereja
- 200g de bacon picadinho
- 150g de parmesão em lascas
- manjericão a gosto (bastante)
- sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:
Cozinhe a massa como de costume e reserve. Numa frigideira grande aqueça o azeite e doure o bacon. Junte o alho e refogue por uns 2 minutos. Acrescente os tomatinhos lavados e inteiros, salteie sem deixar amolecer muito. Tempere, com sal, pimenta-do-reino e bastante manjericão. Se quiser pode colocar mais azeite para ficar úmido. Desligue o fogo, junte a massa e o parmesão em lascas. Misture bem e sirva.

Sobrecoxas ao Molho de Vinho

Ingredientes:
- 6 sobrecoxas de frango
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 3 folhas de louro
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 potinho de caldo de galinha
- 15 mini cebolas
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado

Modo de Preparo:
Tempere as sobrecoxas com a páprica, o louro, o caldo de galinha e o vinho. Deixe descansar por 2 horas. Numa panela com fundo largo, aqueça o azeite e doure as sobrecoxas dos dois lados. Junte as mini cebolas, o pimentão, a água e a marinada do frango reservada. Cozinhe em fogo baixo até que o frango fique macio e bem cozido. Arrume numa travessa e salpique o cheiro verde.

Tender com Mostarda e Mel

Ingredientes:- 2 tender bolinha
- cravos
- 3 colheres (sopa) de mostarda Dijon
- 3 colheres (sopa) de mel
- 1 sachê de molho Mel e Damasco da Perdigão
- 100ml de água
- 1 abacaxi fatiado
- cerejas
- manteiga para untar

Modo de Preparo:Untar a assadeira com manteiga (uma que caiba os dois tenders). Risque os tenders com uma faca formando um jogo da velha e coloque cravos nos cruzamentos. Numa vasilha misture o mel e a mostarda e pincele a mistura nos tenders. Leve ao forno e asse como escrito na embalagem.
Assim que estive no ponto, retire-os da assadeira e fatie bem fininho. Arrume numa travessa as fatias enfeitando a volta com fatias de abacaxi e as cerejas.
Na assadeira que foi assado o tender, coloque a água e leve à boca do fogão, junte o restante da mistura que foi pincelada no tender e o sachê de molho pronto. E deixe ferver, em fogo baixo até encorpar. Coloque um pouco por cima das fatias de tender e se deixar sem fatiar, coloque bastante por cima para que fique brilhante. O restante sirva numa molheira.