Panquequinhas de Banana com Aveia e Mel

Oi Pessoal!

Hoje é Domingo, dia lindo para curtir a família e preparar uma café da manhã caprichado, um almocinho gostoso e descansar a tarde toda para poder aguentar o "pega" da semana que vai começar.

Que tal uma panqueca para seu café da manhã? E se ela for saudável então, melhor ainda!!!

Essa receita não vai trigo e nem açúcar o que adoça é a própria banana e o mel que vai por cima.

São poucos os ingredientes e o acompanhamento você pode variar e colocar o que quiser: mel, frutas, sorvete, nutella, calda de frutas, geleia, calda de chocolate.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 ovo batido
• 1 colher (sopa) de aveia em flocos
• para acompanhar: mel e morangos

Modo de Preparo:

1. Amasse as bananas com o garfo.
2. junte os ovos e a aveia e misture muito bem.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque colheradas da massa de banana (cerca de uma colher de sopa e meia).
4. Deixe dourar de um lado e depois vire e deixe dourar do outro lado.
5. Depois de pronta colocar mel por cima e morangos bem lavados.

Rende cerca de 6 panquequinhas.

* se for necessário unte a frigideira com um pouco de manteiga.

Corre lá e faz ainda hoje que dá tempo!!!

abraços e boa semana!