quinta-feira, 22 de abril de 2010

Dia 22 de Abril é Dia da Mandioca!

Hoje é Dia da Mandioca, data instituída pela embrapa em 2007. É claro que um alimento tão importante e essencial na culinária brasileira tem que ter um dia só dele. E nada melhor que o dia do Descobrimento do Brasil para ser o Dia da Mandioca, já que este produto faz parte de nossa história.
Fiz uma seleção das receitas já postadas aqui que utilizam mandioca e algum de seus derivados (farinha de mandioca, polvilho). Dá para perceber que é um alimento super versatíl e que agrada a maioria das pessoas, nem que seja aquela mandioca frita para acompanhar uma cervejinha no barzinho!
bolinho-de-mandioca-e-espinafre-com-queijo-coalho-02 bombocado-de-mandioca-02 cozido-de-linguiça-com-mandioca-e-legumes bobó-de-camarão bolinho-de-mandioca bobó-de-frango-02 costela-na-pressão escondidinho-de-mandioca-com-musculo picanha-suína escondidinho-diferente-da-carina sopa-de-mandioca escondidinho-light-2 farofa-fria-2 pão-de-queijo-3-ingredientes pão-de-queijo-frito
Para ver as receitas é só clicar na imagem!
Para quem quer saber um pouco mais da História da Culinária no Brasil, seguem os links:
http://nacozinhadacarina.blogspot.com/2008/08/culinria-do-brasil-histria.html
http://nacozinhadacarina.blogspot.com/2008/08/culinria-do-brasil-indgena.html
http://nacozinhadacarina.blogspot.com/2008/08/culinria-do-brasil-escravos.html
http://nacozinhadacarina.blogspot.com/2008/08/culinria-do-brasil-imigrantes.html
http://nacozinhadacarina.blogspot.com/2008/08/culinria-do-brasil-alimentao-diria.html
http://nacozinhadacarina.blogspot.com/2008/08/culinria-do-brasil-regies.html
http://nacozinhadacarina.blogspot.com/2008/08/culinria-do-brasil-folclore-e.html
http://nacozinhadacarina.blogspot.com/2008/08/culinria-do-brasil-bebidas.html
Espero que vocês e divirtam com as receitas, sempre inventando novas delícias e valorizando o que temos de melhor!

13 comentários:

Figos & Funghis disse...

Abençoada mandioca! Adoro! Tudo o que se faz com ela é delicioso! Bela homenagem!
Bjinhos

Juliana Masselli Castro disse...

Homenagem mais do que justa! Mandioca é tudo de bom!! :)
Bjos!

Nane Cabral disse...

Olá Carina,quantas receitas!! bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Um Pouco de Tudos disse...

Entao foi por isso que meu pao de Mandioca, que acabei de fazer, ficou OTEMO!!!! =D.
Um dos melhores que ja fiz! Em forma de panhoca, mas com a massa leve, macia e deliciosa!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Adorei as receitas...

Tenha um ótimo fim de semana!!

Bjssss

Miriam disse...

Olá Carina,

Que delícia este self service de receitas,

1000 Beijokinhas

Vicentina disse...

Meu Deus, quanta receita boa, adoro mandioca.
Bjs

Vicentina disse...

Nossa quantas delicias se pode fazer com mandioca, adoro mandioca.
Querida fiz seu risoto de hortelã e vou postar logo, todos em casa gostaram, ficou mesmo uma delícia.
Bjs

Dona Amélia disse...

Wow!!! Eu amoo mandioca.. E agor a com tanta receita vou me fartar! ;o)
Xerinhos
Paty

Leticia disse...

Carina, adorei o post! Um viva pra mandioca, esse alimento tão delicioso e nutritivo do nosso Brasilzão!

Bjs

Sandra Peres disse...

Eu não sabia dessa data!!! Vou ser obrigada a comemorar...
Vc sabe a receita de brigadeiro de mandioca??? Já ouvi q é muito boa, só não encontro

FLAVIA SEABRA disse...

Aí que pratos maravilhosossssss!
eu amo mandioca!

beijos, Flávia

Gisele disse...

Nem sabia que existia o dia da mandioca !
Achei este blog por acaso, procurando uma receita fácil e para minha surpresa tem muita receita prática que dão muita água na boca só de olhar. Voltarei sempre aqui e parabéns pelos pratos deliciosos, inclusive vou fazer um prato especial que aprendi aqui.
:)