domingo, 11 de abril de 2010

Berinjela Gratinada

berinjela-gratinada

Ingredientes:
- 1 cebola grande fatiada
- 1 berinjela grande cortada em rodelas (de 1cm)
- 2 tomates fatiados (se for grande pode ser um só)
- 5 dentes de alho fatiados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- azeite
- 150g de mussarela fatiada

Modo de Preparo:
Num refratário regue azeite arrume as rodelas de cebola e polvilhe sal e pimenta, uma camada de berinjela sal e pimenta (sempre dando uma leve temperada a cada camada nova), depois a camada de tomate e os alhos fatiados. Regue mais azeite coloque a mussarela e leve ao forno pré-aquecido médio por uns 20 minutos, ou até gratinar a mussarela e cozinhar a berinjela.

Não esqueçam de participar do sorteio, inscrições até dia 24/04!!!

10 comentários:

...Noêmia! disse...

Hummm, adoro berinjelas!
:o)

Fla disse...

delícia de receita. Adoro berinjela.
Bjs

Miriam disse...

Nossa Carina é super prática essa receita, adorei...
Ah!!!Minhas amigas gostaram da promoção, estou divulgando no Prato Barato, OK????

1000 Beijokinhas

Trainee de Cozinheira disse...

Beringelas adoro!!!
bjs
maura

Camila Marinho dos Santos disse...

Oi Carina adoro essa berinjela corrije o título está ''Berinjela gratianda''
Bjus e ótima semana =)

Figos & Funghis disse...

Amo berinjela! Já testei de todos os jeitos, assada, frita, grelhada...é sempre uma maravilha! Minha mãe faz assim como você, e fica deliciosa também.
Bjinhos

welze disse...

um prato gostoso e sempre bem vindo. boa semana

Thais disse...

Beringela é um dos meus alimentos prediletos! Adorooooo!!! Com esse queijinho por cima, tomates, gratinada... sensacional!
Tô babando aqui...hehehehe
Beijos!

Silvia Arruda disse...

Eu adoro berinjela... desse jeitinho então, fica divina! :)

Miriam disse...

Aproveitando que hoje é o "Dia do Beijo" passei para te deixar

1000 Beijokinhas