Torta de Hambúrguer

Esta idéia tah rolando em alguns blogs por aí, então resolvi fazer para o almoço de hoje, só que com uma massa que eu gosto muito, que já passou por aqui. Almoço prático, gostoso, acompanhado de uma salada… tudo de bom!

Ingredientes:
- 4 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
- 5 ovos
- 4 xícaras (chá) de leite frio
- 1 xícara (chá) de óleo (misturei óleo e azeite)
- 4 colheres (sopa) de requeijão
- 2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 100g de queijo parmesão ralado
- gergelim
Recheio: - 12 hambúrgueres assados sem tostar muito
- 2 tomates grandes em rodelas
- 400g de mussarela em fatias
Modo de Preparo: Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador ou na mão mesmo. Despeje metade da massa batida numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Coloque uma camada de hambúrguer, uma de mussarela e a última de tomates. Cubra com o restante da massa e polvilhe com queijo parmesão ralado e gergelim. Asse em forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 40 minutos.

DICA: eu tinha umas 5 fatias de provolone e coloquei também.
Fiz uma torta grande, uma assadeira de 45cm de comprimento e 30 de largura (+ ou -)