Penne Colorido

Ingredientes:- 300g de macarrão integral tipo penne cozido al dente
- 100g de tomate uva cortado ao meio
- 200g de presunto magro fatiado e depois picado
- 200g de queijo minas frescal cortado em cubos
- ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadinhas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 50ml de azeite (1/4 de copo de requeijão)

Modo de Preparo:Numa tigela grande misture o tomate, o presunto, o queijo minas, a salsinha e a cebolinha. Acrescente o macarrão já cozido, tempere com sal e pimenta-do-reino e por último acrescente o azeite misturando sempre (é o azeite que vai dar umidade à massa). Sirva à temperatura ambiente.