Suspiros!!

Oi gente!

A receita de hoje aconteceu porque eu tinha feito outra receita para colocar no blog que usa 6 gemas (aguardem que amanhã ela estará aqui), nessa, sobraram 6 claras. Não dá para desperdiçar né? Então criei coragem, é gente, coragem porque sempre tive medo de fazer suspiro e não dar certo, e fiz, transformei essas 6 claras que iam para o lixo em mais de 200 mini suspiros!!!

A receita é muito simples:
Ingredientes:- 6 claras de ovo
- 1 pitada de sal
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- raspas de ½ limão

Modo de Preparo:
Coloque as claras e a pitada de sal na bateira e bata em potência alta até virar clara em neve. Adicione as raspas de limão e o açúcar aos poucos até ficar consistente, o ponto certo é quando você pega uma porção com a colher e vira e a massa não cai.
Unte o tabuleiro com manteiga e modele os suspiros com a ajuda de duas colheres de café. Deixe um espaço entre eles, pois eles crescem um pouco. Leve ao forno pré-aquecido, no ponto mais baixo e deixe assar por cerca de 15 minutos, até dourarem. Espere esfriar e retire do tabuleiro.