Pacottini de Ricota e Ervas com Molho Branco Mococa

Massa saborosa e molho delícia… quer saber como faz? Simples, tão simples que até parece mentira!

A Mococa lançou dois novos molhos em caixinha: Molho Branco e Molho Estrogonofe, que já vem prontinho, só aquecer e colocar sal a gosto e servir da maneira que quiser.

Hoje testei o Molho Branco Mococa, e gostei bastante. Achei uma boa opção para usar no dia-a-dia, para ter na dispensa e quebrar um super galho em momentos inesperados. O molho é saboroso e o principal: não tem aquele cheiro de chulé que é comum em tudo que é pronto e de queijo.

Então, usei o molho desta maneira: Comprei uma embalagem de Pacottini de Ricota e Ervas (mezzani) e cozinhei por 5 minutos, Escorri e coloquei num refratário. Numa panela, aqueci uma ponta de colher de manteiga, uma colher (sopa) de cebola picada e deixei murchar. Acrescentei o molho branco pronto, acertei o sal e pimenta. Deixei apurar por uns 5 minutos no fogo baixo e coloquei por cima da massa que estava no refratário. Salpiquei bastante salsinha e parmesão por cima e servi.

Ficou muito bom, rendeu por volta de 5 porções e demorei uns 30 minutos para fazer! Ótimo!!!