sábado, 27 de junho de 2009

Gravatinha de Berinjela

gravatinha-de-berinjela
Ingredientes: - 250gr de macarrão gravatinha integral
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) bem cheias de alho amassado (pode ser em pasta)
- 1 colher (café) de tempero pronto arisco com ervas
- 2 berinjelas pequenas picadas em cubinhos (c/ casca)
- 2 tomates grandes picados em cubinhos
- 3 talos finos de salsão picadinho
- 3 colheres (sopa) de molho pronto vitalle
- salsinha picadinha
- orégano
- sal
- pimenta-do-reino
Modo de Preparo:     Cozinhe o macarrão e reserve.
    Numa panela aqueça o azeite e doure o alho, junte a berinjela, deixe murchar. Junte o tomate e os temperos, refogue bem, até a berinjela começar a desmanchar. Junte o molho de tomate, acerte o sal e deixe apurar um pouco. Desligue o fogo e junte a massa. Misture bem e sirva.

6 comentários:

Amehlia! disse...

Oi Cá!!
Mas q judiêra, hein fia?! :(
Nesse friozin...essa massa c berinjela...deu água na boca...
Desculpe minha farrta de conhecimento, mas o gravatinha integral encontro junto c os lights no mercado? :/
Um bejim procê!!
Vinni
amehliadigital.blogspot.com

Na Cozinha da Carina disse...

oi Amelia
então.. .pode variar... o macarrão integral pode ficar na parte de produtos diet/light/natural e tbem na parte de macarrão mesmo... depende do supermercado. Tem alguns que coloca nos dois.. .rs
bjos

Fla disse...

Carina, sabe que macarrão integral eu como numa boa e acho igualzinho ao outro em termos de sabor.
Pena que é mais caro né, a única coisa desagradável ao meu ver...rs.
E bom, berinjela pra mim até pura é gostosa, imagino nesse macarrãozinho.
Bjs
Fla

Aline Neme disse...

Cê sabe né Carina, sou alucinada por berinjela!
Mas antes de casar nunca havia comido antes... hehehehehe
De tanto o marido pedir, acabei gostando também!
Essa receita agota está na minha lista!


Bjundas

Na Cozinha da Carina disse...

aaa... berinjela é tudo de bom.. .da pra comer de qualquer jeito! rsa fla, eu tbem acho que o macarrão integral não tem diferença de gosto não... aqui to tendo que usar coisas mais integrais e menos gordurosas, pq to fazendo reeducação alimentar e meu noivo decobriu que tem diabetes... então já viu né!
bjos pra todas...

Daniella Carrara disse...

Eu adoro berinjela, adorei a ideia! Bjs