segunda-feira, 22 de junho de 2009

Frango com Ervilhas

Frango-com-Ervilhas01 

Ingredientes:
- 3 peitos de frango sem osso, cortados em 06 partes
- Temperos a gosto
- Fatias de presunto
- Fatias de queijo Mussarela
- 6 cebolas em lâminas
- 2 dentes de alho em lâminas
- 1 pacote de ervilhas frescas
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas secas para polvilhar

Modo de Preparo:
    Tempere os frangos e deixe marinando por pelo menos 2 horas. Frite as cebolas em um fio de azeite, até que estejam bem douradas. Em uma frigideira ao lado, frite o alho, junte um pouco da cebola já frita e adicione a ervilha, coloque sal e pimenta. Reserve.
    Frite os peitos de frango em um pouco de azeite bem quente, apenas para lhes dar cor. Arrume-os em assadeira, e coloque sobre cada pedaço uma parte das cebolas fritas, uma fatia de queijo e de presunto, ervas secas. Coloque entre os pedaços as ervilhas, e leve ao forno para gratinar (uns 20 minutos). Sirva com arroz, salada verde e um bom vinho.

Frango-com-Ervilhas

7 comentários:

Fla disse...

Gostei. Quase uma parmegiana sem o a milanesa...
=)
Bjs
Fla

Nana disse...

Olá Carina, esse frango deve ser maravilhoso e é uma receita bem simples.
Bjs

Mari disse...

Oi Carina!
Hummmmm, mas isso aqui tá uma perdição só, amiga!!! Que delicia de franguinho, hein?
Beijo enorme,

Mari

Rosmarino, tempero e destemperos disse...

Parabéns pelo blog! Voltarei.

Fernando e Mariângela disse...

Oi Carina
Este frango tem um aspecto delicioso. Descobrimos seu blog há poucos dias e consideramos o melhor blog de culinária que a gente conhece. Acompanhamos todos dias as novidades. Abs.
Fernando e Mariângela
http://ipanemapitanga.blogspot.com/

Na Cozinha da Carina disse...

Oi gente
primeiro de tudo, agradeço a todos os comentários que deixam.. .fico feliz a cada um que leio!!!
realmente gente, esse frango é simples, saboroso e não utiliza quase nada de gorduras/óleo... é bem saudável... vcs vão gostar!
Fernando e Mariângela... muito obrigada! espero que continuem frequentando e gostando!
abraços a todos

Ricardo disse...

Se há uma coisa que adoro é frango com ervilhas, mas nunca o fiz assim no forno, ficou nota 10. e tão suculento e apetitoso, D+. adorei...jinhos doces :) xxx