Lasanha

Oi Pessoal

Quer prato com mais cara de Domingo caprichado do que lasanha??? Acho que não tem né??? Essa lasanha com presunto e queijo é a minha preferida, sempre foi, desde criança. Aprendi com a minha mãe e faço da mesma maneira sempre:

Ingredientes:- 2 embalagens de massa para lasanha (usei a Papa’doro)
- 800g de presunto
- 800g de mozarela
- 1 litro de molho de tomate
- 150g de parmesão ralado

Creme de Catupiry:- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola média picadinha
- salsinha picadinha a gosto
- 1 embalagem de catupiry (lata)
- 2 caixinhas de creme de leite (400ml)
- sal a gosto

Modo de Preparo:
Numa assadeira grande monte a lasanha: uma camada boa de molho, uma camada de massa, uma de presunto, uma de mozarela, uma de molho mais fina, massa, presunto, mozarela, presunto, mozarela, molho, massa, presunto, mozarela, molho, massa, presunto, mozarela, molho, massa. Espalhe o creme de catupiry por cima e o parmesão ralado, leve ao forno alto, pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

Creme de catupiry: numa panela derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar, deixe o fogo baixo e coloque o catupiry, mexa bem, junte o creme de leite e a salsinha e acerte o sal. Misture muito bem e espalhe sobre a lasanha.

Esta lasanha serve bem umas 8 pessoas.