Saladinha de Repolho

Com este calor infernal, pelamormeabane, nada melhor que uma refeição leve, saudável e saborosa! Uma boa saladinha é uma ótima saída.

Ingredientes:
- 4 xícaras de repolho fatiado fino, cru
- 200g de presunto picado em cubinhos
- 2 tomates, sem sementes, cortado em cubinhos

Molho:
- 1 copo de iogurte desnatado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- azeite sem dó
- 1/2 xícara (chá) de hortelã picadinho

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes da salada num bowl, reserve. Misture com um batedor, os ingredientes do molho, até que fique bem homogêneo.
Coloque o molho por cima da salada, ou sirva separada, para que cada um se sirva como preferir.

Servi a saladinha com filé de frango grelhado.