terça-feira, 29 de julho de 2008

Strogonoff Vegetariano

strogonoff vegetariano Ingredientes:
- 06 bifes de soja re-hidratados e temperados
- 1 cebola picadinha
- 01 lata de molho de tomate
- 01 caixa de creme de leite de soja
- 150 gr de champignon
- catchup e mostarda a gosto
Temperos para a carne de soja
- massa de alho ou alho desidratado
- caldo de legumes (ou de carne se preferir) em pó
- Shoyu
- Salsa
- Sal
A carne de soja irá absorver o sabor proveniente dos temperos e principalmente do caldo de legumes (ou carne).
Modo de Preparo:
Cortar os bifes em tiras e refogá-los numa panela com óleo, cebola e alho. Acrescentar o molho de tomate, o catchup, a mostarda e temperos de sua preferência, acerte o sal. Coloque os champignons Desligue o fogo assim que começar a ferver. Acrescente o creme de leite de soja.

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