Com esse calorzão, nada melhor que uma saladinha completinha como refeição né não??? Esses dias, juntei umas coisitas que tinha na geladeira, e fiz essa aqui que ficou saborosa e leve, e é claro que vou compartilhar a receitinha com vocês!!!
Ingredientes:- 200g de macarrão integral cozido, tipo parafuso
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de beterraba ralada
- 1 maçã verde descascada e picada
- 100g de presunto magro fatiado e repicado
- 100g de queijo branco picado
- salsinha e cebolinha picadinha a gosto
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de beterraba ralada
- 1 maçã verde descascada e picada
- 100g de presunto magro fatiado e repicado
- 100g de queijo branco picado
- salsinha e cebolinha picadinha a gosto
Molho:- 1 copo de iogurte desnatado
- sal e pimenta a gosto
- suco de 1/2 limão
- azeite
- sal e pimenta a gosto
- suco de 1/2 limão
- azeite
Preparo:Junte todos os ingredientes numa tigela. Em outro recipiente misture bem os ingredientes do molho. Coloque sobre a salada e misture. Deixe gelar por pelomenos 1 hora. Sirva.
2 comentários:
Oi Carina,
Que salada deliciosa, adorei seu blog,
bom final de semana.
bjus*--*
Silvinha.
http://silvinharamires.blogspot.com/
Bem fresquinha mesmo e ficou um colorido lindo!
Beijos e bom final de semana!
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