sexta-feira, 5 de novembro de 2010

Saladinha de Repolho

Com este calor infernal, pelamormeabane, nada melhor que uma refeição leve, saudável e saborosa! Uma boa saladinha é uma ótima saída.

saladinha-de-repolho-01

Ingredientes:
- 4 xícaras de repolho fatiado fino, cru
- 200g de presunto picado em cubinhos
- 2 tomates, sem sementes, cortado em cubinhos

Molho:
- 1 copo de iogurte desnatado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- azeite sem dó
- 1/2 xícara (chá) de hortelã picadinho

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes da salada num bowl, reserve. Misture com um batedor, os ingredientes do molho, até que fique bem homogêneo.
Coloque o molho por cima da salada, ou sirva separada, para que cada um se sirva como preferir.

saladinha-de-repolho-02

Servi a saladinha com filé de frango grelhado.

4 comentários:

Jana!!! disse...

calor???? aafffff...vocês têm que conhecer o Mato Grosso, isso aqui vai ferver...hahahahaha

Maravilha de saladinha...e o molho faz toda a diferença...

bjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/

Pratos da Bela disse...

Pode ser uma dose agora para o almoço...
Muito bom aspecto.
Jinhos fofos

Nane Cabral disse...

Olá Carina, adorei a salada! Faço um molho bem parecido para usar em saladas tb. Bjinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Bianca disse...

Oi Carina, td bem?
Adoro seu blog, acho as receitas ótimas! E essa salada deve ter ficado uma delícia!
Beijoss