quinta-feira, 18 de novembro de 2010

Nuvem de Coco

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Massa: - 6 ovos
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite fervente
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
Recheio:
- 1 lata de beijinho Mococa
- ½ xícara (chá) de leite
Cobertura: - 1 vidro de leite de coco
- ½ xícara (chá) de leite
- 150g de coco ralado
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Modo de Preparo:
Massa: Coloque os ovos inteiros e o açúcar na tigela da batedeira e bata bem, em velocidade alta, até praticamente triplicar o volume. Leve o leite para ferver com a manteiga. Junte o leite com manteiga fervente na mistura da batedeira. Retire a mistura da batedeira e acrescente aos poucos a farinha peneirada com o fermento. Não mexa muito para não perder o aerado.
Coloque em assadeira retangular forrada com papel manteiga e untada. Asse em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30 ou 40 minutos ou até dourar (teste com um palito). Reserve. Desenforme depois de frio.
Recheio: Misture o beijinho com o leite e leve ao microondas por 30 segundos, misture bem.
Montagem: corte os quadrados, abra-os ao meio e recheie. Aperte bem e retire o excesso. Numa vasilha misture o leite com o leite de coco, passe os pedaços de bolo recheado pelo leite misturado e depois pelo coco ralado. Embrulhe cada pedaço separadamente em papel alumínio e leve para gelar por cerca de duas horas.

Você já está participando do sorteio do Kit Mococa? Não!!! Então corre lá! - http://nacozinhadacarina.blogspot.com/2010/11/primeiro-sorteio-mococa.html

10 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

que coisa boa amiga,maravilha,bjokinhass

Quitutes da Juju disse...

Ai que gostoso, Carina! Deve ficar molhadinho... Quanto tempo dura na geladeira? Bjs

http://quitutesdajuju.blogspot.com

RoxaPimenta disse...

Nooosssssaaaaaaaaaa !

Isso é uma Deliciaaaaaaaaaa!!

Ja comi o congelado que é banhado no leite com chocolate!!

Parabens pela receita !

Nota MIL!!!

são33 disse...

QUEM ME DERA APANHAR UM NUVEM DESSAS , UMA AUTENTICA MARAVILHA.
BJS

Sandra Peres disse...

Adoro essas nuvens de coco, que vontade!!!

Estou de dieta, se eu fizer acabo comendo demais, vou dar um tempo.

Bjos

Trainee de Cozinheira disse...

Carina o canelone embaixo e a nuvenzinha aqui me deixaram babando, estou sofrendo nesses blogs, com a minha dieta, qua já está por um fio!!!!bjs
Maura

Jana!!! disse...

hummmm adoro esse bolo...Acredita que nunca fiz??? Quem sabe agora me animo...rsrs

bjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/

Daniana Bittencourt disse...

Hummm... delícia esses bolinhos gelados.

Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

P.s.: Tem sorteio no blog!!

Mirane Mcleslie, Canada, Ontario disse...

Que delicia de bolo! Tinha esquecido desse tipo de bolo! Obrigada pela receita!

Beijos

Mi

Nathalia Sales disse...

Hum.... Adorei!!! Adoro coco e essa receita deve ficar ótima!!!
Bjos