quinta-feira, 4 de novembro de 2010

Frango Assado da Mamys

Mamys também adora inventar na cozinha, claro... aprendi com ela! rs

Esse franguinho é bem simples e muito saboroso, bem gostinho de almoço de família.

frango-assado-da-mamy-01

Ingredientes:
- 6 coxas com sobrecoxa de frango
- pimenta-do-reino a gosto
- pouco sal
- salsinha picadinha
- suco de um limão
- 1 potinho de caldo Knnor de galinha
- 1 cebola fatiada
- manteiga para untar
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:
Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e salsinha picada. Deixe tomar gosto por 3 horas.
Numa assadeira untada com manteiga, coloque os pedaços de frango, com uma pontinha de faca de manteiga por cima de cada pedaço. Leve ao forno pré-aquecido 180° por 30 minutos.
Vire o frango e pincele o caldinho de galinha do potinho em todos os pedaços, coloque cebola por cima e volte ao fonro por mais 20 minutos.
Retire o frango da assadeira e leve a assadeira à boca do fogão com o vinho e a água até que encorpe (para formar um molhinho e colocar por cima do frango). Sirva com arroz e salada.

frango-assado-da-mamy-02

5 comentários:

Quitutes da Juju disse...

Oi Carina! Adorei o seu espaço. Voltarei mais vezes! Franguinho com gostinho de almoço em familia é tudo de bom! Bjs

Graciela disse...

Que franquinho maravilhoso, bonito e suculento, chego a sentir o perfume dele. Show!

Abraço
Gra
www.entrecoposepratos.blogspot.com

Cris disse...

Esta receita da tua mamisss....maráááá´!!

bjs pra vc!

Anakoelho disse...

Adorei a receita,obrigada por partilhar...,fácil e parece mto saborosa.
Bom fim de semana.

Fabii disse...

Muito bom, valeu pela receitaa!!!