Carne com Legumes

Acabei de fazer!!!!
Carne com legumes e shoyo... fica uma delícia! Segue a receita, é rápido e fácil.

Ingredientes:

• 3 bifes de patinho picados em quadrados
• 1 cebola em pétalas
• 1 pimentão vermelho em quadrados
• 200gr cenouras picadas em palitos
• 200gr vagem cortadas ao meio
• 200gr brócolis picado grande
• 200gr couve-flor picado grande
• sal, limão, pimenta do reino e algum tempero pronto (para temperar a carne)
• 1 xícara (chá) shoyo
• 1 colher (sobremesa) trigo
• salsinha e cebolinha
• sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Pique a carne, tempere com sal, limão, pimenta do reino, tempero pronto, 1 colher de trigo e um pouco de shoyo, reserve.
Pique os legumes duros (cenoura, vagem, brócolis e couve-flor) coloque numa tigela com aguá fervendo e um pouco de sal, reserve.
Pique a cebola, o pimentão e o cheiro verde.
Numa panela anti-aderente, coloque uma colher de sopa e óleo (de gergelim de preferência) e frite a carne. Quando estiver frita, mas não tostada, junte a cebola, deixe fritar um pouco. Junte o pimentão e o cheiro verde e misture. Escorra os legumes, e junte na panela, coloque o shoyo, misture bem (se quiser, pode colocar um pouco de água), tampe a panela e deixe até os legumes amolecerem, mas continuarem al dente, mexa sempre. Deixe que o caldo seque bem, e sirva!
Acompanha bem um arroz....