Pudim de Leite em Pó

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• açúcar para caramelizar

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Despeje a mistura numa fôrma de pudim caramelizada e leve para assar em banho-maria. Desenforme e sirva.
Dica: essa receita não rende um pudim muito grande, então quando eu fiz dobrei a receita.