Resultado do Sorteio do Kit Mococa

quem será que vai levar, heim heim?

Primeiramente, obrigada a todos pela participação e continue visitando minha cozinha que logo tem sorteio novo…

As pessoas inscritas e válidas, numeradas:

1- Maria A. Santana - miuchagaby@gmail.com
2- Clau - Claucmichel@gmail.com
3- Queli Aparecida Poinha - queli.ap@gmail.com
4- Edna cristina gimenez - ednacristinagimenez@bol.com.br
5- Suélen Soares - suelentour18(arroba)yahoo.com.br
6- Janilson Barboza da Costa - tcjotta@gmail.com
7- isadora adler - grandeisa@gmail.com
8- Jô de Oliveira - stilobasico@hotmail.com
9- Manuela Escariz - manuelaescariz!ig.com.be
10- iliane - ilianebrasileiro@terra.com.br
11- Janaína Mechi - cantinhodajanaa@bol.com.br
12- regina garbulho - regina.recgg@gmail.com
13- Nagela Cartagena - nageladepieri@gmail.com
14- Deborah M Salaroli - delicias1001@uol.com.br
15- Viviane Alves - vivi.as@uol.com.br
16- Hellen Taynan da Silva Cavalcanti - hellentaynan@yahoo.com.br
17- Raiana Ralita - raianaah@hotmail.com
18- Caroline Faulstich - krolfauls@hotmail.com
19- Ana Claudia Moreira - anasilverio2006@yahoo.com.br
20- Alessandra L. Mendes - alm76@oi.com.br
21- Patrícia Fidalgo - patifidalgo@yahoo.com.br
22- Germanna Oliveira - germannaqueiroz@gmail.com
23- Carine Araujo Lima - carine.araujolima@gmail.com
24- Karina Ech Becker - karinaechbecker@gmail.com
25- karina Paranhos - karinaparanhos@hotmail.com
26- Andreza Furtuna Rocha - andrezafurtunatj@hotmail.com
27- Jessica Thais Weiss Block - jessie.block@gmail.com
28- Daniella Barreto - danydireito@hotmail.com
29- Ju Gaúcha - jurosa1@yahoo.com.br
30- Érica Baldon - ericarbp@gmail.com
31- Fábio Lopes - fabiolopessouza@hotmail.com
32- Regina Castro - contato@nacozinhabrasil.com
33- Maria Danieli Menegassi de Castro - menegassidecastro@hotmail.com
34- Samanta Sychocki - samanta.sychocki@gmail.com
35- Tatiana Canto Carbeiro de Albuquerque Azevedo - tatianacanto@hotmail.com
36- Lia Mara Iost - liaiost@hotmail.com
37- Denise MAria Ribeiro Dal negro - denise_dal_negro@hotmail.com
38- Mariana de Oliveira - dias.mel@gmail.com
39- Clécia Ribeiro - acarajecompamonha@gmail.com
40- Roberta Quintino - robertaquintinoo@gmail.com
41- christina - chris-fs@hotmail.com
42- Nilcelene Santiago - nilce.santiago@gmail.com43- Emanuel J Santos - emanueljsantos7@hotmail.com
44- Néinha Figueiredo - neiabsilva@hotmail.com
45- Paula Teramoto - paulinha_teramoto@hotmail.com
46- Paula Fernandes - paula.pereirafernandes@gmail.com
47- Mariana - faloutchau@gmail.com
48- Rafael Bruno Guayato Nomura - rafaelguayato@gmail.com
49- Josie Vargas da Silva Roehrs - josievargass@yahoo.com.br
50- Flávia Alves - flaviaalves89@limao.com.br
51- Rafinhaah' - Rafinhaah.raah@gmail.com
52- Thais Saes Miassi - thaismiassi@hotmail.com
53- Guilherme Menezes - guijack.menezes@hotmail.com
54- Bianca C S de Souza - biancssouza@hotmail.com
55- Flávia Feil de Moraes - fafmoraes@hotmail.com
56- Gabriel Calegari - gabrielcalegari@gabrielcalegari.com
57- Ana Gottlieb Sá de Moraes - anagottmoraes@gmail.com

Como foi dito o sorteio feito pelo site www.random.org e o número sorteado foi o 42!!! E a ganhadora é a Nilcelene… eeeeeeeeeeeeeeeee parabéns!! Responda o email que vou te mandr em até três dias e receba na sua casa uma sacola cheia de delícias Mococa!!!

É isso pessoal, beijos e até a próxima!

Arroz Shop Suey

Ingredientes:- 2 colheres (sopa) óleo de girassol
- 1 xícara (chá) de ervilha congelada (ou fresca)
- 1 cenoura grande ralada
- 1 xícara (chá) presunto fatiado e cortado em tiras
- 1/2 xícara (chá) cebolinha verde picada
- 3 ovos cozidos e esfarelados
- 1 colher (sopa) de gergelim torrado
- 2 colheres (sopa) de shoyo
- 4 xícaras (chá) arroz cozido (usei sobras de um arroz integral do dia anterior)

Modo de Preparo: Numa panela antiaderente ou em uma wok, aqueça o óleo e refogue a cenoura, a ervilha e o presunto por uns 10 minutos. Junte o shoyo, o gergelim, o ovos esfarelados, o arroz e a cebolinha. Mexa muito em por uns 5 minutos. Sirva.

Saint Peter ao Pesto

Esse peixinho é bem saboroso e leve, acompanhado de um arroz branquinho fica show!

Ingredientes:
- 2 bons filés de Saint Peter temperados levemente com sal, pimenta-do-reino e suco de limão
- azeite para grelhar
- uma colher (sopa) bem cheia de creme de ricota tirolez
- uma receita de molho pesto (abaixo)

Pesto:
- 100ml de azeite extra virgem
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
- 2 dentes de alho
- 50 g de castanhas (o certo é colocar nozes, mas eu tinha castanha de caju em casa, então foi ela mesmo)
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
Molho pesto: bate todos os ingrediente no processador e reserva.
Numa frigideira antiaderente regada com azeite, grelhe os filés de peixe em fogo médio. Arrume num prato. Retire os resíduos da frigideira (se houver), abaixe o fogo e coloque o pesto juntamente com o creme de ricota, mexa bem e deixe apurar por uns cinco minutos. Espalhe esse molho por cima dos filés e sirva.

Vai um Kit Mococa aí??

EEEEEEEEEEEeeeeeeeeeeeeeeeeee

Acaba uma promoção, começa outra… isso aqui tá muito bom!!!

Vamos lá sortear mais um queridíssimo da garotada do Kit Mococa.

O Kit é aquele de sempre, recheado de gostosuras e que todo mundo quer!!!

Para participar é simples: basta deixar um comentário neste post com seu nome completo e email e torcer para que você seja o felizado ou felizarda a ganhar!!!

Regras:

1. Deixe seu nome completo e email nest post.

2. as inscrições podem ser feitas a partir de hoje (09/07/2011) e vão até o próximo sábado (16/07/2011). O resultado será postado no domingo dia 17/07/2011.

3. só vale uma inscrição por pessoa

4. o sorteio seerá feito pelo site radom.org

5. válido somente para moradores do Brasil.

É isso aí, boa sorte!!!

Resultado do Sorteio do Kit Sazon

Oi pessoal!

Primeiramente peço desculpas pelo sumiço e pelo atraso em publicar o resultado do sorteio, mas minha semana foi muito corrida e ainda por cima troquei de computador, fiquei sem internet várias vezes… um caos!!!

Mas, estou aqui, com uma fome grandona em ter que escolher a receita vencedora… agradeço todo mundo pela participação!!

A receita que eu achei com mais “cara” de comida de mãe foi a da Jú Gaúcha, que trouxe o tradicional e delicioso Ossobuco com Polenta!! Jú você vai receber o kit na sua casa e tenho certeza que irá amar!!! Responda meu e-mail no prazo de três dias, por favor.

A receita segue:

OSSOBUCO COM POLENTA
Ingredientes Ossobuco:

• 3 ossobucos
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola grande picadinha
• 1 tomate em cubos
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 pimenta dedo de moça picadinha
• 300 ml de vinho tinto seco
• 1 sache de caldo de costela SAZÓN
• sal se precisar
• salsinha picadinha
• água quente suficiente para cozinhar a carne

Preparo do ossobuco: Coloque dentro de um saquinho a carne, cebola, alho, pimenta, o caldo e o vinho e deixe marinando na geladeira durante a noite. Aqueça o azeite numa panela de pressão, e retire a carne da marinada (reserve a marinada) e refogue a carne até dourar bem e dourar também o fundo da panela. Acrescente a marinada o tomate e água quente o suficiente para cozinhar a carne, tampe a panela e deixe cozinhar, por 40 min. Retire da panela sirva por cima da polenta salpicado com salsinha.
Ingredientes da Polenta:

• 700 ml de água
• 300 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 1/2 xícara (chá) de fubá
• sal a gosto
• 50 g de queijo parmesão ralado

Preparo da polenta: Numa panela aqueça a água e a manteiga, Adicione o fubá dissolvido no leite e o sal. Mexa até engrossar e cozinhar bem o fubá. Desligue o fogo acrescente o o queijo ralado e misture bem.
Parabéns Jú, delicia de receita!

Beijos e logo teremos novo sorteio!!!

Salada Grega

Ingredientes:- 1 tomate grande, sem sementes cortado em cubos
- 1 pepino, sem o miolo, cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho, pequeno, cortado em cubos
- 50g de azeitonas pretas fatiadas
- 150g de queijo branco picado em cubos
- cebolinha picadinha a gosto
Molho:- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- suco de meio limão
- orégano a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:Coloque os ingredientes do molho numa tigela e misture muito bem, reserve.
Coloque os demais ingredientes numa saladeira, misture bem. Regue com o molho, misture e deixe descansar por alguns minutos, sirva.

DICA: você pode colocar um pouco de croutons na hora de servir (mas aumenta as calorias).

Rende 4 porções de 149 calorias cada (em média)

Wok de Fraldinha

Ingredientes:

•    1kg de fraldinha cortada em tirinhas, no sentido contrário as fibras.
•    50ml de azeite
•    1 broto de bambu cortado em fatias finas (não usei, pq não encontrei para comprar)
•    1 cenoura em fatias finas
•    10 gramas de gengibre ralado
•    1 alho poro fatiado fino
•    1 maço de cebolinha fatiada
•    2 dentes de alho em lâminas
•    100 gramas de amendoim
•    1 colher de café de páprica doce
•    100 ml de vinho madeira
•    Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Em uma wok ou frigideira grande, aqueça o azeite e coloque a cenoura e o broto de bambu. Refogue um pouco, aumente o fogo e junte a fraldinha. Doure a carne rapidamente e junte os outros ingredientes: alho poró, amendoim, sal e pimenta a gosto. Mexa, junte a páprica, o alho, o gengibre e acerte o sal. Coloque o vinho madeira e a cebolinha e sirva.

Essa receita é do Olivier Anquier e você encontra aqui: http://gnt.globo.com/diariodoolivier/Receitas/Receita--Wok-de-fraldinha.shtml

Espaguete com Pimentão Vermelho e Provolone

OOOOOOOOOOIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

Que saudades deste meu bloguinho lindo que estava abandonado!!! Estou adorando as receitas do Concurso Kit Sazon, espero receber mais heim!?

Bom, vamos ao que interessa, o prato de hoje é um macarrãozinho mais que saboroso!!! A receita é do Chef Paulo Pecora que está realizando um incrível trabalho de postar mil receitas de massas em menos de um ano para comemorar o ano Brasil/Itália, e ninguém melhor que ele para nos ensinar sobre massas!!!

A receita original é feita com macarrão tipo parafuso, mas como eu já tinha espaguete integral em casa, usei ele mesmo, mas o restante foi idêntico a receita original que você encontra aqui: http://1000ricettedipasta.blogspot.com/2011/06/fusili-con-peperoni-e-provola.html

A combinação dos ingredientes é muito boa, apesar de serem três ingredientes de sabor forte, um não sobressai ao outro, você consegue sentir os três sabores muito bem!

Quer participar desta aula de cozinha italiana??? Então acesse o blog Mille Ricetti di Pasta.

Beijão e até mais