Essa idéia de recheio foi da Mamy’s!!
Ingredientes para a massa:
- 800g de carne moída
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 cenoura pequena ralada
- salsinha e cebolinha picadinhas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- farinha de rosca para dar liga (cerca de 3 colheres de sopa)
Ingredientes para o recheio:
- 5 ovos cozidos
- 1 cebola fatiada
- 1 tomate fatiado
- 200g de mussarela fatiada
Bacon fatiado para cobrir
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes da massa até ficar bem homogêneo, reserve.
Numa pedaço de filme plástico, disponha as fatias de bacon uma ao lado da outra. Abra a massa de carne moída por cima do bacon, aperte bem com as mãos até formar um retângulo. No meio coloque os ovos um atrás do outro, a cebola, o tomate e a mussarela. Com cuidado, enrole a carne moída com o auxílio do filme plástico. Deixe bem firme. Acomode o rocambole (sem o plástico) numa assadeira untada com azeite e leve para assar em forno pré-aquecido, 200ºC por 40 minutos, ou até estar com o bacon bem crocante e a carne cozida.
Sirva fatiado com salada.
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8 comentários:
Nossa... O noivo ia adorar esse rocambole, ainda mais com esse ovo dentro.. Amei a idéia.. Eu já fiz um desses, mas o recheio era diferente.
Adorei o seu.. Aliás, seu blog é mto legal...
Vou te favoritar para seguir as receitas. Parabéns..
Bjos
Kelly
www.temperando.com
Minha avó fazia um rocambole igualzinho! Que saudade que me deu!
Beijos
QUe delícia, Carina! Eu AMO rocambole de carne, apesar de nunca ter feito. =)
Beijos
Oi Carina! Esse rocambole ficou com aquela carinha gostosa de comidinha caseira.. Hummmm
Feliz Natal para você e para sua família!!
Beijinhos, Juju
http://quitutesdajuju.blogspot.com
Oi Carina, aqui vai minha mensagem de natal.
QUERIDOS AMIGOS, MAIS UMA VEZ É NATAL!
Mais uma vez enviamos mensagens,
nos confraternizamos, prometemos e pretendemos dias melhores e,
fazemos votos de iniciar o novo ano, refletindo, esperançosos e muitoconfiantes no futuro!
Mas, e o momento presente?
O presente é feito de escolhas que só você pode fazer!
Escolha, primeiro, preservar sua essência,
vencer sem deixar para trás seus valores,
descobrir o que você tem de melhor.
Escolha enxergar as suas potencialidades, seus dons,
expandir suas capacidades,
ser vitorioso.
Escolha levantar-se com elegância,
se porventura tropeçar ou cair nos caminhos tortuosos da vida.
Escolha criar sempre alianças promissoras,
ser racional, organizado, sem ser chato,
estar em sintonia com seu tempo,
aprender e reaprender todos os dias.
Escolha ter coragem e ousadia,
insistir e persistir,
alcançar objetivos estimulantes.
Escolha ter paixão e entusiasmo em tudo que fizer,
estar sempre preparado para as mudanças,
porque você é, essencialmente, fruto de suas escolhas.
Mensagem extraída do livro “Momentos de reflexão”
FELIZ NATAL E UM LINDÍSSIMO 2011
E QUE DEUS NOS AJUDE A FAZER BOAS ESCOLHAS!
TERESA
Oiii...
Bom, como disse no blog,não poderei visitar meus amigos nesses dias pois vou curtir um pouco a minha família que mora longe.
Assim quero passar em alguns cantinhos pra deixar um FELIZ NATAL e um Ano Novo lindo, cheio de realizações e tudo de melhor que o coração de cada um de vocês possa desejar...
Desejo um novo ano abençoado a você e sua família...
bjos
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/
Ótima maneira de variar a forma de servir a carne moída Carina! Adoro essa combinação de carne e ovos cozidos. Abraços!
Aqui em casa é comum eu fazer bolo de carne moída, acho muito prático e gostoso. Adorei seu recheio! bjs
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