Padre Nosso com Molho de Atum

Oi amigos!

Esta semana vou tentar manter os posts em dia… apesar da correria, essa semana estou num clima mais leve e tranquilo, o que me faz ter mais ânimo!

Esta receitinha, foi “criada” rapidinho, enquanto eu e momys fazíamos compras, encontramos uma promoção de atum (eu amo atum) e daí brotou essa ideia (que com certeza não é original) fácil e gostosa para o almoço. A execução do prato foi da momys, que seguiu minhas diretrizes (rs), e claro que momys cozinha fofamente bem e ficou uma delícia!!!Segue para vocês:

Ingredientes:- 1 pacote (500g) macarrão argolinha (Padre Nosso) cozido
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- salsinha, cebolinha e manjericão picadinhos
- azeite a gosto
- 200g de azeitonas verdes fatiada
- 4 latas de atum ralado
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
- 2 latas de tomate pelado
- sal a gosto
- água o suficiente

Modo de Preparo:
Numa panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola, junte o atum e a azeitona, refogue bem, acrescente a salsinha, cebolinha e manjericão, a pimenta dedo de moça, misture. Acrescente os tomates pelados, água suficiente para cozinhar o molho (cerca de 200ml) e coloque sal a gosto. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo médio, até que o molho fique encorpado e bem apurado.
Misture o molho à massa já cozida e reservada, arrume em um refratário e sirva com queijo ralado!