Abobrinha Recheada + Selinho + Desafio

Recebi este selinho da amiga Camila do blog: http://minhavidaminhacozinha.blogspot.com/ , fiquei muito feliz, e gostei deste selinho porque é diferente dos outros; seguem as regrinhas:

A pergunta que não quer calar e suas regrinhas -> "Vamos trocar receitinhas? "

1. Postar o selinho indicando o blog que está promovendo o desafio;
2. Postar as regras;
3. Indicar também cinco outros blogs que não tenham sido indicados;
4. Escolher uma receita. Fazer. Postar e indicar o nome do blog de origem da receita;
5. O blog escolhido pode ser da sua lista de indicação (ou da lista em que você foi indicado, fique à vontade).

Meus cinco blogs escolhidos:
1- Flávia - http://artenacozinha.blogspot.com/
2- Anita - http://receitasuruguai-brasil.blogspot.com/
3- Nani - http://receitas-nani.blogspot.com/
4- Alcina - http://artes-viagens-sabores.blogspot.com/
5- Daniella - http://danicravoecanela.blogspot.com/

Minha Receita escolhida (é mais uma idéia do que uma receita):

"Courgetes (Abobrinhas) Recheadas" da Alcina, do blog:
http://artes-viagens-sabores.blogspot.com/2009/07/courgetes-recheadas.html

Ingredientes: - 2 abobrinhas
- sobras de strogonoff
- queijo ralado

Modo de Preparo:     Lave bem as abobrinhas, corte-as no sentido do comprimento, retire a polpa e coloque as barcas num refratário.
    Junte a polpa com o strogonoff e recheie as barcas.
    Polvilhe com queijo ralado, e leve ao forno até gratinar.
    Sirva com arroz branco.

Como não tinha "sobra" de strogonoff, fiz um rápido:

Strogonoff de Frango rápido:

Ingredinetes: - 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 cebola picadinha
- 1 peito de frango picado em cubos
- 100gr de champignon em lâminas
- 1 sazon nordeste
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de molho barbecue
- 4 colheres (sopa) de catchup
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite light

Modo de Preparo:     Numa panela anti-aderente, derreta a margarina, junte a cebola e deixe murchar. Junte o frango, o sazon, sal e pimenta e deixe fritar bem, sem formar casquinha tostada. Junte os molhos, misture bem, junte o requeijão, misture. Por último junte o creme de leite, acerte os temperos, e deixe tomar gosto por uns 2 minutos. Reserve.

Espero que gostem... muito obrigada a todas!!!