Carne a moda Russa

Ingredientes:

• 500gr de alcatra cortada em tiras finas
• suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande cortada em pequenos cubos
• 1 xícara (chá) de cogumelos pequenos e inteiros
• sal a gosto
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 colher (sopa) de mostarda

Modo de Preparo:

Tempere a carne com o suco de limão (coloquei um colherinha de tempero pronto junto).

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola sem deixar dourar. Acrescente a carne e cozinhe mexendo, até ficar macia. Acrescente os cogumelos, frite por alguns minutos e adicione o sal (caso não use tempero pronto).  À parte, misture o creme de leite coma  mostarda e acrescente à carne.

Dica: essa receita é servida com massa cozinha passada na manteiga (eu servi com arroz branco).