terça-feira, 26 de janeiro de 2010

Batata Recheada com Carne Moída e Requeijão

batata-recheada-com-carne-moída-e-requeijão-02  
Ingredientes: - 6 batatas grandes
- 150g de bacon picadinho em cubos
- 600g de carne moída magra
- 1 cebola pequena picadinha
- 4 dentes de alho amassados
- 100g de azeitonas verdes picadinhas
- salsinha e cebolinha a gosto
- 1 copo de requeijão
- parmesão ralado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- manteiga
batata-recheada-com-carne-moída-e-requeijão
Modo de Preparo:     Lave muito bem as batatas, fure toda a superfície com o garfo e leve ao microondas por uns 10 minutos para cozinhar (pode ser mais ou menos). Quanto estiver cozida, mas não muito mole, faça um corte na superfície de cada batata e cave com uma colher retirando um pouco da polpa. Polvilhe um pouco de sal e coloque uma colher de café de manteiga. Reserve.
    Numa panela frite o bacon muito bem, retire-os da panela e escorra. No óleo que ele solta, coloque a carne e deixe fritar, até que pegue cor. Junte a cebola e o alho, refogue bem. Junte a azeitona, o bacon frito, salsinha, cebolinha, acerte o sal e a pimenta. Reserve.
    Arrume as batatas numa assadeira, coloque uma colher sobremesa de requeijão dentro de cada uma, encha bem com a carne moída refogada, coloque mais um pouco de requeijão por cima e polvilhe o parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar. Sirva.
batata-recheada-com-carne-moída-e-requeijão-03

5 comentários:

"Manjares da Manu" disse...

Olá,sempre passo por aqui,mas hj resolvi comentar!!!
Esta batata é realmentede dar água na boca!!!

Bjs...

Larissa disse...

Adorei essa receita... Acho que vou fazer hj... Depois te falo..

Beijokas

Fla disse...

Essas batatas ficam deliciosas né?!
Adoro tb.
Bjs

Larissa disse...

FIZ!!!

Querida, meu esposo adorouuuuuuuu!!

Ficou maravilhosa e eu fiz conforme sua receita...

Obrigada pelas maravilhas que deixa para nós..

Bjs

Anônimo disse...

Esta batata é um sucesso,muito saborosa.