Palitos de Abacaxi com Presunto Parma

Os aperitivos servidos antes da ceia foram Torradinhas com patê (que comprei pronto na padaria) e Palitos de Abacaxi, que é a receita que segue (vi num blog esses tempos e adorei, anotei para fazer no Natal, só que não lembro em qual blog que vi, por favor apresente-se, rs)

PALITOS DE ABACAXI COM PRESUNTO PARMA

Ingredientes:
- 40 cubos de abacaxi
- 20 fatias grandes de presunto parma
- 40 palitos de dentes

Modo de Preparo:
    Cortar as fatias de presunto ao meio no sentido do comprimento, enrolar cada metade em um cubo de abacaxi, espetar com palito de dente e arrumar numa travessa. 
     Servir como aperitivo acompanhado de um bom vinho.

Esses foram os patezinhos, o rosado é de tomate seco e o branquinho é de alho (que eu dei uma “melhorada” no alho). Pelo sabor e textura, eles são feitos com ricota, muito leve e saboroso… e claro, muito prático também!