Arroz de Forno de Frios

Receitinha do meu querido Ronaldo Rossi, que além do Blog do Rossi, também está com seu Portal muito legal, sempre espio por lá, e as vezes mando umas receitinhas… rs.

A receita é ótima, saborosa e completa… da receita original só não usei salame, porque não tinha no Super, acreditam?

Ingredientes:
•    4 xícaras de arroz pré-cozido
•    500ml de molho de tomate simples
•    500ml de molho béchamel
•    4 colheres (sopa) de requeijão
•    300g de presunto picado
•    200g de mussarela picada
•    salsinha e cebolinha picadinha
•    200g de queijo prato picado
•    100g de azeitonas verdes picadas
•    1 lata de ervilhas, escorridas
•    50g de queijo parmesão ralado (usei meia cura)
•    manteiga para untar

Modo de Preparo:     Misture o presunto, a mussarela, o queijo prato, as azeitonas , a salsinha e cebolinha e as ervilhas e reserve. Misture o molho branco com o requeijão e nessa mistura coloque metade do arroz, à outra metade do arroz misture ao molho de tomate. Em um refratário untado com manteiga coloque metade do arroz com o molho béchamel, coloque a mistura dos frios e queijos, metade do arroz com molho de tomate, frios, arroz com molho béchamel, frios, arroz com molho de tomate, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio (180° C) preaquecido por cerca de 30 minutos.

 

Receita original aqui.